Natriummetabisulfiet is een veelgebruikt additief in de voedingsmiddelenindustrie. Het wordt gebruikt in verschillende voedingsmiddelen, zoals vleesproducten, waterproducten, dranken, moutdranken, sojasaus, enz., als antioxidant, conserveermiddel en bleekmiddel. Bovendien kan natriummetabisulfiet ook worden gebruikt om desserts te maken, zoals snoep, ingeblikte goederen, jam en conserven, om de houdbaarheid en smaak ervan te verbeteren. Natriummetabisulfiet speelt ook een belangrijke rol op het gebied van katalysatoren in de brandstofindustrie, bleekmiddelen voor de papierindustrie, farmaceutische additieven en chemische additieven in kleurstof- en textielprocessen.
Als voedingsadditief is de belangrijkste functie van natriummetabisulfiet het uitoefenen van zijn antioxiderende en conserverende effecten. Tijdens de voedselverwerking kan natriummetabisulfiet de oxidatiereactie van vetten effectief remmen, de snelheid van voedselbederf vertragen en zo de houdbaarheid van voedsel verlengen. Ondertussen kan natriummetabisulfiet ook de groei van bacteriën en schimmels in voedsel remmen, waardoor wordt voorkomen dat voedsel wordt besmet door micro-organismen. Dit antioxiderende en antibacteriële effect wordt bereikt door de ontleding van natriummetabisulfiet, waarbij zwaveldioxide en sulfietionen worden geproduceerd.
Er zijn twee productieprocessen voor natriummetabisulfiet: droge methode en natte methode:
(1) Droge methode. Meng natriumcarbonaat en water in een bepaalde molaire verhouding gelijkmatig, en wanneer Na2CO3. nH2O wordt in blokvorm gegenereerd, plaats het in de reactor. Houd een bepaalde afstand tussen de blokken aan en introduceer vervolgens SO2 totdat de reactie voltooid is. Haal het blok eruit en verpletter het om het eindproduct te verkrijgen.
(2) Natte methode. Voeg een bepaalde hoeveelheid zuivere alkali toe aan de natriumbisulfietoplossing om een suspensie van natriumbisulfiet te genereren. Voeg vervolgens SO2 toe om natriumpyrosulfietkristallen te genereren, die worden gecentrifugeerd en gedroogd om het eindproduct te verkrijgen.
Belangrijkste toepassingen
Gebruikt voor het produceren van verzekeringspoeder, sulfamethoxazol, paracetamol, caprolactam, enz.; Gebruikt voor de zuivering van chloroform, fenylpropylsulfon en benzaldehyde. Ingrediënten gebruikt als fixeermiddel in de fotografie-industrie; De specerijenindustrie wordt gebruikt om vanilline te produceren; Gebruikt als conserveermiddel in de brouwerijsector; Rubbercoagulatie- en dechloreermiddelen voor gebleekte katoenen stoffen; Organische tussenproducten; Gebruikt voor het bedrukken, verven en maken van leer; Gebruikt als reductiemiddel; Gebruikt voor afvalwaterbehandeling in de galvaniseerindustrie, olievelden en als minerale verwerkingsmiddelen in mijnen; Gebruikt als conserveermiddel, bleekmiddel en losmiddel in de voedselverwerking
De belangrijkste functie van natriummetabisulfiet is als oxidatiemiddel.
In de industrie wordt het voornamelijk gebruikt voor bedrukken en verven, organische synthese, bedrukken, leerproductie, farmaceutische producten, enz. In de voedselverwerking wordt het voornamelijk gebruikt als conserveermiddel, bleekmiddel en losmiddel.
Natriummetabisulfiet wordt vaak gebruikt als conserveermiddel in de brouwerij-industrie en in de textielindustrie als dechloreringsmiddel na het bleken van katoen.
Voorzorgsmaatregelen bij het gebruik van natriummetabisulfiet
Natriummetabisulfiet kan schade toebrengen aan de menselijke nierfunctie en in ernstige gevallen kan dit leiden tot acute vergiftiging en zelfs de dood. Mensen moeten veiligheidsmaatregelen nemen bij het gebruik ervan.
Het product heeft een stimulerende werking op de huid en slijmvliezen van het menselijk lichaam, waardoor klachten als conjunctivitis en bronchitis kunnen ontstaan. Mensen met allergieën of astma mogen niet in contact komen met dit product, omdat direct huidcontact brandwonden kan veroorzaken.
Het product moet worden bewaard op een koele, droge en goed geventileerde plaats, uit de buurt van vlammen, en in een afgesloten verpakking worden bewaard. Het moet gescheiden van oxidatiemiddelen worden opgeslagen om explosies te voorkomen.
Bij gebruik moeten een veiligheidsbril, speciale werkkleding en rubberen handschoenen worden gedragen om direct contact met het product te voorkomen